Тайваньский чай. История

ПИР. Чайный экспресс и Бирюзовый чай

С 27 по 29 сентября специалисты и решения группы компаний «Бирюзовый чай» работали на выставке «ПИР 2011».

Наши чайные лакомства активно гастролировали по стендам различных компаний, поставляющих деликатесы, и составляли с этими деликатесами (в основном — с хамоном и с сыром) оригинальные и очень вкусные гастрономические композиции.

Наши специалисты (Сергей Хорольский и Денис Шумаков) провели небольшой семинар «Чай в ресторане — в рамках и за рамками», на котором познакомили слушателей с новейшими идеями, концепциями и решениями, так или иначе связанными с подачей чая в ресторанах.

Наш чайный стол постоянно и по специальному приглашению работал на тематическом форуме «Кофе и чай». Мы демонстрировали всем желающим нашу стеклянную посуду, угощали тайваньским чаем и чайными лакомствами, развлекали варкой чая в чайном сифоне и отвечали на все чайные вопросы. За несколько дней нашими гостями стали более трехсот человек — рестораторы, гастрономы, шеф-повара и просто любители чая из России, Франции, Литвы, Италии, Казахстана и Англии. Амюзбуш-о-Тэ — разработанная нами подача чая с деликатесами и спиртными напитками — вызвала особый интерес французских специалистов. Мы благодарим всех наших гостей, коллег и друзей за внимание к группе компаний «Бирюзовый чай». А коллег по цеху из «Чайной высоты» — за приятное соседство. Спасибо!