Тайваньский чай. История

"Чайный экспресс", "Бирюзовый чай" и АртСалон "Флёр-де-лис".

12 октября 2011 года в Москве прошла презентация AртCалона "Флёр-де-лис", в котором представлены авторские изделия русских мастеров — фарфор, живопись, куклы, мягкие игрушки, ювелирные украшения и дамские шляпки. АртCалон, камерная атмосфера, небольшое количество избранных гостей, легкий флёр изысканности и аристократизма, дружеское общение, возможность познакомится и побеседовать с авторами работ — это идеальная атмосфера для салонной дегустации чая.

Мы угощали гостей чаем с цедрой натурального бергамота, с грейпфрутом, с личжи и с маракуйей, готовили пуэр в сифоне и Алишань улун в чайнике, удивляли гостей тайваньскими грибами Шиитаке и семечками в глазури. А потом, не давая гостям опомниться, давали им попробовать канапе, составленные с участием наших вяленых слив. И для закрепления эффекта составляли гастрономические композиции из чая, чайных лакомств и добротного портвейна.

Наши чаепития стали органичной и, надеемся, приятной частью праздника. Мы благодарим АртСалон за приглашение, а гостей мероприятия за живой интерес к нашим чаепитиям.

АртСалон "Флёр-де-лис" находится в Москве, на Маршала Тимошенко, 17 (корпус 2). Фотоотчет о мероприятии можно посмотреть на сайте АртСалона. Все чаи и чайные лакомства, работавшие на презентации, можно найти в "Чайном экспрессе".

P.S. Если вы захотите сделать хитрые канапе на основе слив, то вот вам два простых рецепта. Первый: кусочек моцареллы, половинка томата-черри, листик свежей мяты и наша слива с перцем чили. Второй: кружок мелкозернистого короткоплодного свежего огурца, листик свежее мяты, листик свежего тархуна и наша слива с сахаром-сырцом. Составляющие каждого из рецептов нужно насадить на шпажки, немедленно съесть и запить хорошим чаем. Непременно попробуйте!