Дикий белый чай с манго и имбирем

50 грамм. Жестяная банка.

Тайваньский горный белый чай естественной скрутки. Чай произведен ограниченным тиражом по специальному заказу.

2 650 руб.

Яркий аромат с широким диапазонов фруктово-пряных оттенков; пикантный шелковистый вкус; долгое фруктовое послевкусие. Поднимает настроение, удивляет. Отличный дневной чай, хороший дижестив.

 Формальные данные:
— китайское название: 台湾芒果姜白茶;
— английская транскрипция: Táiwān Mángguǒ Jiāng Bái Chá;
— регион: Тайвань, Наньтоу, Пули;
— чайный сад: горный, культивируемый;
— культивар: Тайваньский дикий чай (Camellia formosensis);
— степень окисления (ферментации): слабая;
— скрутка: полусферическая;
— прожарка: слабая, при ароматизации;
— добавки: сок манго и имбиря;
— изменения в процессе хранения: отсутствуют.

Заваривание
Как и почти все наши чаи, этот чай отлично заваривается самым простым способом: 3 грамма на 500 мл кипятка, настаивать минимум 3 минуты. И он благодарен к экспериментам. Можно использовать любую посуду (стекло, фарфор, глину), можно подогревать чайник на свече, можно настаивать чай полчаса, можно заваривать чай проливками, можно настаивать указанные выше три минуты, слить половину настоя и снова залить листья кипятком  — короче говоря, можно развлекаться и радоваться. Конечно, в разной посуде и при разных режимах заваривания чай будет получаться немного разным — но всегда вкусным.

Как и многие белые чаи, наш дикий белый чай можно настаивать в прохладной воде — только тогда заварки надо брать больше и настаивать его минимум полчаса.

Гастрономия
Прекрасно сочетается со свежими фруктами и орехами.

И еще пара слов
Белый чай с манго и имбирем — один из самых необычных чаев в нашей коллекции. Идея добавить в деликатный белый чай столь яркие и контрастные добавки нам сначала показалась слишком смелой. Но сработала. Отменный белый чай с теплым ровным ароматом и шелковистым вкусом прекрасно принял на себя и душистый манго, и пикантный имбирь. Чай изготавливается из окультуренных кустов тайваньского дикого чая.

Попробуйте! Это уникальный напиток.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дикий белый чай с манго и имбирем”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *